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都知道煮面煮水饺都需要汤宽（水多），免得糊汤煮不熟，或煮出来不利索，不清爽好吃。然而，水多饺子少还煮不熟，这是什么原理？？除非……

一、饺子低水温下锅，或说冷水下锅。水温太低，饺子皮不能很快糊化凝固，就会粘连www.nfysw.com在一起，不但容易烂，还难煮熟。

二、水没烧开也会煮不熟。

三、饺子不在锅里。

四、没开火。

您有空把您怎么操作的告诉我，也让我增长增长见识，您把这饺子究竟怎么样了！[捂脸][捂脸]